Heidelbeeren

Heidelbeeren Impresion– Die blauen Beeren sind Wellness-Fastfood für zu Hause, kein Stiel, keine Kerne, kein Schälen, einfach waschen und genießen.

Unsere Hochmoorheidelbeeren wachsen im Darlatener Moor. Durch Sortenauswahl können wir von Juli bis Anfang Oktober ernten. Auch hier wird mit der Hand gepflückt.

Heidelbeeren sind die wertvollsten Früchte überhaupt. Wissenschaftlich wurde sogar eine Steigerung der Gehirnleistung nachgewiesen. Von Heidelbeeren wird die Übertragung der Nervenzellen im Gehirn angeregt. Schon der kräuterkundigen Hildegard von Bingen waren die positiven und gesundheitsfördernden Wirkungen der Beeren bekannt. Die blauen Pflanzenstoffe werden Anthocyanidine genannt, denen wird eine Reihe von positiven Effekten auf unsere Gesundheit zugeschrieben. Viele Vitamine (C, E, B) und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen sind außerdem enthalten.

Aufgrund ihrer stabilen Struktur lassen sich die „kleinen Kraftpakete“ im Kühlschrank bis zu 14 Tagen lagern, und eingefroren bis zu einem Jahr. Legen Sie sich einen Vorrat an, so können Sie gefrorene Heidelbeeren auch im Winter genießen.

Sei schlau iss blau! Gesundheit mit Genuss!