Bohnen

Bohnen Impresion – Das grüne Saisongemüse gehört in die sommerlich leichte Küche.

Die Eiweißlieferanten schmecken im deftigen Eintopf genauso gut wie im Salat.
Bohnen wachsen in niedrigen, üppigen kleinen Horsten und werden maschinell geerntet. Durch Sortenwahl und gestaffelte Pflanzung ernten wir Bohnen von Juli bis Oktober.
Die Bohne liefert uns reichlich Ballaststoffe, B-Vita-mine und viel Eiweiß. Bohnen dürfen auf keinen Fall roh verzehrt werden, da sie Glykosid Phasin enthalten, dieses Protein zerfällt nach mehreren Minuten Kochzeit.

Unser Anbau, die Aufbereitung und der Vertrieb von Spargel und Beerenfrüchten sind nach inter-nationalen Qualitätsstandards zertifiziert.